Film pédagogique · Réseau Canopé · Les énergivOres
Les hors saison - Fruits et légumes d'été en hiver
Les fruits et légumes d’été proposés en hiver servent à interroger ce que contient réellement notre assiette. Ce film des énergivOres relie la saisonnalité des aliments aux ressources mobilisées pour les produire et les acheminer.
Le support ouvre une discussion avec le primaire et le collège sur les différences entre saison de récolte, lieu de culture et disponibilité en magasin. Il permet de construire une enquête concrète sur les produits, sans déduire leur impact à partir d’un seul critère comme la distance ou le caractère local.
Ce que contient le support
- Fruits et légumes consommés hors saison.
- Énergie nécessaire à la production et au transport.
- Choix alimentaires et disponibilité des produits.
Les apprentissages visés
- Distinguer saison biologique et présence dans les commerces.
- Questionner les conditions de production d’un aliment.
Une piste pour votre classe
Créer un calendrier des légumes du jardin et le comparer à un relevé d’étal, puis chercher les raisons des écarts.
Public et conditions d’utilisation
- Public indiqué par l’éditeur
- Primaire / collège
- Destinataire
- Élèves accompagnés
- Durée du film
- 1 min 22 s
- Niveaux dans FRT Guide
- Maternelle / primaire · CollègePublic primaire / collège annoncé pour la série